Pyszny, tradycyjny makaron jajeczny w postaci szerokich wstążek papardelle z dodatkiem szpinaku naturalnego. Znakomicie współgra z warzywami oraz sosami na bazie śmietany. Porowata struktura otrzymana dzięki oryginalnej technologii wytłaczania al bronzo powoduje, że wszelkiego rodzaju sosy pozostają na makaronie.