Na rozgrzanej oliwie podsmażyć w kolejności: pokrojoną w kostkę cebulę, pokrojoną w kostkę szynkę konserwową, grzyby krojone w paseczki, posiekany czosnek. Zalać winem do odparowania, doprawić do smaku i dusić do miękkości grzybów. Na koniec zaprawić śmietaną i posypać posiekaną natką pietruszki. Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu i połączyć z gotowym sosem.

Sugerowany typ makaronu –Ppapardella szeroka, Zygzak