Na rozgrzanej oliwie przesmażyć posiekany jak najdrobniej boczek i cebulę pokrojoną w kostkę. Po zrumienieniu boczku dodać posiekany czosnek i wino do odparowania. Następnie dodać cukinię pokrojoną w kostkę, doprawić i gotować ok. 20 min. Na koniec zaprawić sos śmietaną i posiekaną natką pietruszki. Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu, połączyć z gotowym sosem.

Sugerowany typ makaronu – papardelle, biało- zielony
Wersja fit – makaron pełnoziarnisty